Yıllardır duru bu tarif ne zaman elime geçse ya evde mantar olmaz ya da canım yapmak istemez. Tabi en önemlisi tadacak birilerinin olmasıdır aslında. Siteyi hayata geçirdikten sonra bu sefer özellikle arayıp buldum tarifi ve sonunda yaptım. Tatmak ise eşime düştü doğal olarak Allah’tan beğendi. Umarım sizde beğenirsiniz. Devamını Oku »

Okuldan gelen çocuklarınıza küçük ve tatlı süprizler yapmak istemez misiniz. Ayrıca bu kurabiye ile kurabiye kavanozunuz hiç boş kalmayacak. Uygun koşullarda saklanırsa uzun süre dayanmasının  yanı sıra üzerine farklı malzemeler koyun ya da farklı kalıplarla şekil verin farklı kurabiye olsun. Küçük dokunuşlarınızla çocuklarınızı gülümsetin. Devamını Oku »

Üzeri için: 1 yemek kaşığı salça, rendelenmiş kaşar, salam, sosis, zeytin, mısır, biber, domates, mantar, mısır vb.
Hepsini karıştırıp yoğur. Teflon tencereye yay üzerine önceden hazırladığınız salça sosu (salça az su ile açılır içine isteğe göre pul biber, karabiber, kekik konur) hamurun üzerine yayın. Devamını Oku »

Hepsini güzelce yoğurduktan sonra hamurdan parçalar kopararak yuvarlanır ve bir kaseye boşaltılmış galeta ununa bulanıp tepsiye dizilir. Devamını Oku »

2 yumurta, dilediğiniz kadar kaşar, tuz, karabiber, pul biber Devamını Oku »

8 patlıcan pijamalı olarak soyulur ve haşlanır. Diğer taraftan orta boy soğan ince kıyılır, 1-2 diş sarımsak ve sıvı yağ ile kavrulur. Üzerine 6-7 adet soyulup doğranmış domates, pul biber, karabiber konulup pişirilir. Devamını Oku »

Her dolmalık biber için büyüklüğüne göre 1 veya 2 kaşık pirinç, büyük boy ince kıyılmış soğan, 2-3 diş sarımsak, Devamını Oku »

Ekmekler orta kalınlıkta dilimlenir. Her iki tarafına margarin sürülür. Üzerine hazırlanan karışım sürülür.
Devamını Oku »

Süzme yoğurt azıcık su ile ezilir. Ortası açılır erimiş tereyağı (1,5 yemek kaşığı), pul biber ve nane dökülür ve karıştırılır.
Devamını Oku »

5 yumurta derince bir kaba kırılır. 1 su bardağından az fazla şeker konularak çırpılır beyazlaşıncaya kadar 10 dakika çırpılır. Önceden kesilip küçük küçük doğranmış kuru kayısılar ve kuru üzümler bir bardak unun içine karıştırılır. Sıvı yağ şeker, yumurta karışımına katılıp üstüne un karışımı ve geri kalan 1 bardak un, kabartma tozu ve vanilya konulup tahta kaşıkla karıştırılır. Devamını Oku »

YAPILIŞ TARİFİ

1-Bezelyeyi ayıklayıp yıkadıktan sonra 4-5 saat suda bekletin.
2-Soğan ve havuçları küçük parçalara doğrayip, yağla birlikte kısık ateşte 4-5 dakika börttürün. Un katın ve 2-3 dakika daha kavurun. Et suyu ve bezelyeyi koyun, kısık ateşte bezelye ezilinceye kadar pişirin. Devamını Oku »

YAPILIŞ TARİFİ
1-Soğanları küçük parçalar halinde doğrayın, iki kaşık yağla açık renkte kavurun. Un katın, iki üç dakika daha kavurun. Et suyu ile kuşbaşı doğranmış patatesleri, hindistancevizi ve tuz koyup yavaş yavaş kaynatarak 30 dakika pişirin.
2-Çorbayı başka bir kaba süzün. Tekrar ateşe koyun. Terbiyesini yapın ve ateşten indirin. Garnitürüyle servis yapın. Devamını Oku »

YAPILIŞ TARİFİ
1-Soğanları ayıklayıp ortadan ikiye keserek ince yarım halkalar halinde doğrayın.
2-Tereyağla beraber biraz kavurun. Un katıp 2-3 dakika karıştırın. Et suyu koyup 30 dakika yavaş yavaş kaynatın. Devamını Oku »